JAKARTA, ELEVEN – Jika kamu bosan dengan plihan kue lebaran yang itu-itu saja, seperti nastar, kastangel, dan puti salju. Kini, ada beragam kue unik dan antimainstream dengan bentuk menarik, seperti kue ulat hijau hingga kue bangkit. Kue-kue ini dapat menghiasi hidangan lebaran Eleveners tahun 2025.
Kue lebaran seperti nastar dan putri salju memang selalu hadir di meja tamu menjadi suguhan di momen spesial. Kehadiran kue kering ini juga selalu dinanti banyak orang.
Namun, untuk kamu yang ingin memberikan variasi dan tampil beda, tren kue kering kekinian bisa menjadi pilihan. Kamu bisa membuat sendiri ataupun memesannya di toko kue. Berikut adalah beberapa jenis kue lebaran unik dan antimainstream yang bisa kamu coba :
1. Kue Ulat Hijau
Sumber : cookpad
Kue kering satu ini pertama kali booming pada 2017 lalu namun sampai sekarang masih banyak diminati karena bentuknya yang unik. Sesuai dengan namanya, kue ini berbentuk ulat berwarna hijau dengan mata yang terbuat dari choco chips.
Kue ulat hijau sering kali disajikan dalam acara-acara tertentu, seperti perayaan atau upacara tradisional di daerah Jawa. Di beberapa tempat, kue ini juga sering dimakan sebagai camilan atau sajian ringan.
2. Kue Bangkit
Sumber Gambar: Resep Koki
Kue ini memiliki rasa yang manis dan langsung lumer ketika di mulut. Disebut kue bangkit karena setelah matang bentuknya mengembang dua kali lipat dari ukuran semula. Kue kering ini juga merupakan oleh-oleh kuliner khas Riau.
3. Kue Satu
Sumber Gambar: Sportourism
Kue Satu merupakan salah satu kue tradisional khas Jawa Barat yang sudah dikenal sejak lama. Kue berbahan dasar kacang hijau ini sering dijadikan oleh-oleh dan selalu hadir dalam perayaan seperti Idul Fitri dan khitanan. Kue ini dinamakan “satu” karena semua bahan yang digunakan memiliki takaran yang sama, yaitu satu bagian.
Reporter: Siska Listia Mutakin
Editor: Aura Putri Antari